丹後城崎﹝三﹞間人蟹大作戰 一人一杯半

這場期待以已久的間人蟹大戰終於也要上演，雖然黑洞神功還停留在起步階段，但也不能阻礙我倆挑戰的決心。為了珍惜這次難得的切磋機會、好好去領教間人蟹的各種招式，兩個人也豁了出去、一次過邀請了三杯間人蟹赴約。

丹後城崎﹝二﹞間人の料理宿 炭平

在関空附近逗留一晚，隔天開始漫長的旅途。早上 08:44 從関西空港出發，經新大阪、豊岡、網野轉乘三次火車。再接上旅館的送迎，花了半天近五個小時，13:40 才到達炭平。

山形雪見﹝十八﹞索引

2013 山形雪見

﹝一﹞2013東北豚蹤
﹝二﹞豚移動之日 平田牧場
﹝三﹞米沢牛之日 上杉雪灯篭まつり
﹝四﹞竹泉荘之日 環境 客室 風呂
﹝五﹞竹泉荘之日 竈神 夕食
﹝六﹞竹泉荘之日 朝食 蔵王樹氷
﹝七﹞山風木之日 再訪２食１泊
﹝八﹞山風木之日 銀山溫泉
﹝九﹞藤屋之日 再困簀虫籠
﹝十﹞藤屋之日 酒田
﹝十一﹞游水亭之日 和風スイートルーム
﹝十二﹞游水亭之日 初孫酒造
﹝十三﹞名月荘之日 夕食
﹝十四﹞東北豚蹤 最終回
﹝十五﹞東京補完 エスキス ESqUISSE
﹝十六﹞東京補完 Cuisine[s] Michel Troisgros
﹝十七﹞東京補完 アルジェントASO Argento Aso

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山形雪見﹝十七﹞東京補完 アルジェントASO Argento Aso

2013年東京橫濱湘南 米芝蓮一星 現代風イタリア料理
アルジェントASO
Argento Aso

位於銀座的 Argento Aso 是此行在東京的最後一餐洋食，見它位處銀座的購物區，便試一試這裡的午餐。

山形雪見﹝十六﹞東京補完 Cuisine[s] Michel Troisgros

2013年東京橫濱湘南 米芝蓮二星 現代風フランス料理
キュイジーヌ [s] ミッシェル・トロワグロ
Cuisine[s] Michel Troisgros