( ̄▽ ̄)ノ 新加入: 精華 - 追星見學

2013年7月20日

北国尋虹﹝五十二﹞增肥篇 章月グランドホテル 花舞会席

章月グランドホテル 的料理長「藤井修一」曾經在十多年前上過『料理の鉄人』挑戰當時的和食鉄人「森本正治」,當年那一場以特別素材鮭児的對決我曾經在網上重溫過。雖然那一次是鉄人森本正治贏得勝利,但藤井修一自從 1986年便擔任章月グランドホテル料理長一職,所以對這裡的夕食少不免有一定的期望。
於是在預約時便選了這個料理長おまかせ的「花舞」会席。

2013年7月18日

北国尋虹﹝五十一﹞住宿篇 章月グランドホテル 環境

酒店的 Lounge area 面積也算大。可能是當天的入住率低,除了在晚餐後碰到部分住客外、其餘時間也沒有甚麼人。

2013年7月16日

北国尋虹﹝五十﹞住宿篇 章月グランドホテル 客室

離開小樽,短短一個小時車程已經來到定山渓温泉。想不到來過北海道這麼多次,還是第一回踏足這個離札幌不遠的溫泉區。

2013年7月6日

北国尋虹﹝四十九﹞米芝蓮二星 握 群来膳

以往到小樽必吃的是寿司,還記得多年前第一次到『おたる政寿司 本店』、的確吃得滿足。到後來北海道被太多同胞攻佔後,那裡的壽司已經是流水作業的欠缺靈魂、失去生命。之後到小樽必吃的已經變成若雞,每次到訪亦不會錯過。
這次既然有星可以作參考,便在小樽兩間獲得星星的鮨屋選了這一間、或多或少是被它用的食具所吸引。
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