北陸京都﹝十一﹞東京終章

記錄一下最後幾天在東京的時光

北陸京都﹝十﹞三訪 SECRETO セクレト

其實與上一次只相隔一個月【再訪 SECRETO セクレト】，而且亦是同一個季節菜單。不過難得 book 到六位，多吃一次也無妨。

北陸京都﹝九﹞スブリム Sublime

東京スブリム 在它開業時已經想去光顧，直到它搬到去麻布十番才有機會拜訪。主廚「加藤順一」在歐洲修業過，尤其在哥本哈根的『AOC』學來的北歐風格，回到日本便順理成章賣弄【フレンチ × 北欧 × 日本】。

北陸京都﹝八﹞おごと温泉 湯元館 はなれ葭蘆葦

由丹後回到京都，沒有找到甚麼吸引的住宿，於是再訪 C/P 值高的湯元館。

北陸京都﹝七﹞京丹後 寿海亭

冬季來到北陸又忍受不到間人蟹的誘惑，結果又再次專程花幾小時車程來到丹後半島。

近年間人蟹的價錢也不用我多說，究竟還可以升到一個怎樣的境界？名店炭Ｘ已經完全不合理，往年很喜歡的星Ｘ剛巧又沒有足夠房間、於是又回到這裡。