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2016年2月9日

北陸京都﹝四﹞ Day 4 速報:福井 ⇒ 長浜 ⇒ 草津

早餐也不用吃,一出發便直接去吃 Brunch。

最可惜便是本店正在休業裝修,來到分店已經點了最上級的近江牛,但賣相只有一個肥字。

反而炙牛肉寿司更值得追加

無論是 fillet 或是 sirloin,肉味淡薄、滿口卻充斥牛油味。這個價錢伏味甚濃,還是本店可靠。

全個下午便是大家的盡情放血時光。

晚上預約到関西近乎橫綱等級的偏遠日本料理店。

可惜這天食運欠佳、吃不到預期的質素。無論食材或調味亦是傳統的味道,整體平均但並沒有能打動大家的亮點。

河豚白子差不多已算全晚最佳的一道了

穴子、和牛

結脹後一班蝗蟲趕往超市關門前去掃飲品,是夜改為試飲大會。

~第四天完~

2016年2月8日

北陸京都﹝三﹞ Day 3 速報:加賀温泉 ⇒ 三国 ⇒ 福井

旅館朝食亦不錯,食材有點質素。


因為安排了日歸午餐,提早 check out 往三国港去。來到海邊看到如此美的日本海。

房間同樣擁有廣闊海景,不遠處便是東尋坊。

先看看午餐主角,we are so sorry......

旅館的露天風呂差不多是 signature。

浸浴後也是時候要作戰多次失落的三国港越前蟹。

蟹刺

炭火燒熟度好、味噌亦濃厚。

蒸蟹上來時熱呼呼,即拆即吃充滿水份。

沒有挑戰獻上級,但這兩杯也算肥大。

Cheese gratin 夠罪惡!

味噌蟹飯完美 ending

下午沒有行程、到福井市找到不少敗物。

晚餐再訪上次來過的料亭。

比 トロ更肥的寒鰤

竟然有 mini 蟹しゃぶしゃぶ

不過更驚喜是我們預訂的套餐還包含活蟹。

沒有 tag 但已經比早一晚的雪藏貨好得多。

和牛、蟹粥,埋單時不敢相信如此超值。

是夜瘋狂宵夜

~第三天完~

2016年2月7日

北陸京都﹝二﹞ Day 2 速報:東京 ⇒ 小松 ⇒ 加賀温泉

第二天直接飛往北陸,早上在羽田幸運地又看到富士山。


在機上看更有氣勢

當飛過上高地、立山連峰時景色更壯觀。山脈蓋了雪實在太美。

短短幾十分鐘航程,又再來到小松。

午餐找到一間超值而味道又不錯的小店,即使位處偏遠地區亦滿座。

邊吃邊懷疑它如何可以賺錢

這天去到山代溫泉試試剛於 12月新改建開業的旅館。

白銀屋只剩下入口處的主屋,客室全在後面新的八層高建築。

茶室

加賀風設計客室,床墊不知怎麼如此小。

露台風呂

大浴場亦是全新

只是位處 1/F, 完全沒有景觀。

夕食的所有食器也無比吸睛,前菜水準亦不俗。

お椀、刺し的味道亦比賣相好得多。

不過全晚最失敗的便是蒸蟹,明顯不是活蟹來。肉質只是北洋產的普通貨。

睡前又是另一場試吃會

雖然有不少光害,但在露台亦看到獵戶座呢。

~第二天完~

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