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2013年3月2日

山形雪見﹝二﹞豚移動之日 平田牧場

Day 1:【香港】→【関西空港】→【伊丹空港】→【山形空港】→【山形】

為了要在第一天抵達山形會合各豚友,唯有再來一次久違的凌晨機。

CX 的 lounge 晚上人山人海,不過貪新鮮的我倆亦趁機補充了不少能量。
起飛後再送來宵夜已近凌晨三時,任是何等美食也戰勝不了睡魔。而且還要頭盤主菜水果芝士分開送來,要是平常搭早機我也會欣賞這幾位熱血的空乘幫我消磨時間。最後我花了一個小時去吃這個〝早餐〞。
到了関西空港,轉乘巴士來到首次踏足的伊丹空港。因為有幾小時的轉機時間,我們走遍空港的所有商店。還有時間走去看飛機升降,恰巧見到『嵐ジェット』。
由伊丹飛往山形的航班,是這架細如私人飛機的 De Havilland Canada DHC-8。
最後經過的士+飛機+巴士+飛機+巴士、出門 15小時後,終於來到山形駅。

先到平田牧場解決午餐,平牧三元豚厚切りロースかつ膳、平牧金華豚ロースかつ膳。
平田牧場的三元豚果然 juicy、但我們更加欣賞金華豚入口溶化的感覺。
下午回酒店小休,晚上又來到平田牧場。不錯、因為在山形駅附近我真的找不到大家有興趣的食店,而且這裡有供應予約限定的 しゃぶしゃぶコース,應該適合這晚大家一同來吃個團年飯。

話說當初預約這個 しゃぶしゃぶコース時,只看到包括前菜、本日の揚げ物、しゃぶしゃぶ肉、季節の野菜盛り合わせ、そば、デザート、漬物。推斷應該是一般的定食,只是 しゃぶしゃぶ的份量比較大一點。

先來還以為是前菜的沙律、風乾的三元豚入口甘香
之後這些才是前菜,是非常好的下酒菜!
還未開始吃、揚げ物又送上來。
於是一次過點了數盤『山形極上大吟釀めぐり』,正好可以試到包括栄光富士 ひとりよがり、くどき上手 純米大吟醸、上喜元 限定大吟醸、出羽桜 雪漫漫、東光 大吟醸。
吃到這裡已經半飽,但主菜才剛開始。『平牧金華豚・平牧三元豚合盛りコース』
吃 しゃぶしゃぶ比較之下,三元豚又比金華豚好、充滿豚肉的甜味及入口爽脆不油膩的脂肪。難得有這麼高質素的豚肉,也懶得理會甚麼膽固醇或是緩慢成長中的豬腩肉... ...

不過呢,還有富豪豚友點的『限定 純粋金華豚コース』。這個絕對又是另一個層次,真的連吃豬肉也可以是入口溶化。
除了份量驚人的豚肉,還有大量蔬菜等待我們應付。
吃了近兩個小時,當大家戰意消逝,再來兩盤蕎麦也只能搖頭嘆息。
這幾個 しゃぶしゃぶコース實在超值,假如知道份量如此多,我們點六人份會比較好些。
到最後,在店方多次提醒我們九時關門的一刻離開。
當晚還有富豪豚 S&C 從東京速遞過來的超人氣 Pierre Hermé Ispahan!
還有百吃不厭的 Cheese soufflé、大感謝!

15 則留言:

lau2tang 說...

好嘢!有遊記睇!
唔好畀佢停呀~~
想問,由関空去伊丹的接駁巴士,要幾耐?
無料係因為航空公司安排?

編號 說...

D 豬肉睇落都幾好食, 有冇d咩自家sauce 跟埋?

Stone 說...

唔爛算好彩了~~"

Jackson 說...

lau2tang,

唉, 點寫都寫唔切啦, 隨緣.
70mins, 期間限定無料, 平時 1700yen.

編號,

Shabu shabu 唔需要, 清湯煮已經好好味, 只要點少少酸汁食.

富豪豚,

悉心呵護親自 hand carry, 所以咪好食過我自己買 .

3J 家庭 說...

嘩..今次坐商務喎..
想問你頭頂個banner係咩祭,有D十勝彩凜華feel~~
你估你响復活節前可以出到幾多篇呢?

Jackson 說...

因為 Econ 無位....

上杉雪灯篭まつり, 不過現場係好普通好普通好普通好普通好普通的.... >_<

復活節前? 你不如估我幾時爛尾仲好啦...

Doris F 說...

你次次都話爛尾,但次次都有正野睇!鬼信你 :P

Jackson 說...

Doris,

乜你咁講野呀! 明明個個都係寫唔切.

2014 現已接受報名, 預你 3位.

匿名 說...

果豚好好味.
好野, 去山形可以唔駛諗食咩...
:p

小mi~

Jackson 說...

小mi,

無論午餐或者夜晚,這裡絕對是不二之選。

3J 家庭 說...

哈哈..快喇!快喇!到你出發去下個trip時即表示爛尾了~~

Jackson 說...

咪係o羅, 一向都係追唔切寫.
依家又要時間去執好個行程.

largeheadboy 說...

嘩,商務位,正呀!
上次年尾去食平田牧場
攞咗佢地個月曆
好開心~

Jackson 說...

大頭、Reginal business class 好舊的,冇咩分別。

joeyee 說...

啍...唉...

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