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2013年3月4日

山形雪見﹝三﹞米沢牛之日 上杉雪灯篭まつり

第一天的主題是豚,今天便輪到牛。要數山形縣的牛,無論專程再來多少次我也會繼續投米沢牛一票。

Day 2: 【山形】【蔵王】蔵王樹氷【米沢】上杉雪灯篭まつり
因天氣關係,這天啟動後備行程。怎料來到高畠又看到藍天!

本來是參觀「高畠ワイナリー」,但剛巧有冬の桜まつり,展出不少啟翁桜。難得冬季前來也可以看到桜花,於是乎大家也瘋狂地變成來參觀啟翁桜。
至於 wine,大家試了幾款也找不到合口味的,只有空手而回。
下一站來到醸造『東光』的小嶋総本店,不過浪費了很多時間也找不到酒蔵的正確位置。到最後才知道參觀『酒造資料館 東光の酒蔵』要收費,對於只希望購買而不想花時間參觀的豚友、經商議後決定放棄。
來到米沢駅,大家要暫別一天。他們會到鎌先温泉去住一晚,而我倆則留在米沢。
來到米沢也不作他選,繼續回到這裡吃午餐。之前兩次來也是盛夏,冬季的雪景又是不同的感覺。
前兩次已經吃過鐵板燒米沢牛ステーキ及すき焼き,這次便點了餘下的『米沢牛極上しゃぶしゃぶコース』。
小鉢:小腿前肉、carrot pudding、consommé jelly
コールビーフ:大腿側
大とろポアレのにぎり2貫
這兩件壽司每次也叫人神魂顛倒,根本上就是在呼喚你去吃掉它。
ロースしゃぶしゃぶ一式
ご飯・お味噌汁・香の物
寫多少次也是同樣的評語,到目前為止亦只有米沢牛能夠叫我們不論是鐵板燒、すき焼き、しゃぶしゃぶ、燒肉、及便當也同樣是百吃不厭的牛肉。不同的吃法亦可以吃到米沢牛濃濃的肉味及它的柔軟感。
デザート
吃飽還有驚喜,另一半邊說假如現在可以去浸湯會多好,冬季的貸切風呂必定比夏天舒適。

果然夢想可成真!
離開前與老闆閒談,她竟然記得我們是第三次來。

這晚留在米沢,便是為了到『第36回上杉雪灯篭まつり』。未入黑前來到會場,看到這些雪燈籠後真的有點後悔。
老實說,比較有吸引力的雪祭我們已經在北海道看過了,相比之下米沢這個真的是小兒科。
結果大部分的時間,我們走到上杉城史苑的賣店去。這裡剛好有早上失落了的東光販賣。
回到米沢駅,這晚沒有安排晚餐,於是到「米澤牛DINING べこや」去碰運氣。幸好只等了 30多分鐘便可以入座。
本來想點好一些的米沢牛特選ロース、特上ハラミ,奈何這些限定品未到八時已經完賣。唯有點些米沢牛上ロース及米沢牛上カルビ。
但看到這碟カルビ,似乎店方暗自〝殺必死〞幾片霜降りカルビ來送給我們。
吃飽後帶著滿口牛油、與及滿身的牛肉味離開。

最後順利買到東光的幾款大吟醸,包括東光 大吟醸、東光 純米大吟醸、東光大吟醸 袋吊り壜囲い。
P.S. 我只是負責代購

12 則留言:

匿名 說...

上杉雪灯篭まつり . . . 我諗, 點都比然別湖好DD 吧. ^P^ 小肥

Jackson 說...

但係然別湖從來都冇自稱為まつり、冇得比較。

匿名 說...

今次無住時の宿?
小MI

Jackson 說...

第二次住已經覺得個夕食冇咩特別、暫時未有興趣再翻兜。

小小 說...

果兩件壽司賣相真係好鬼誘人

Jackson 說...

何止賣相、每次都係最好食。我之前都講過、為依件壽司專程去米沢都值得!

joeyee 說...

好肥!

Jackson 說...

依啲粗野唔啱你架喇

匿名 說...

想請問食米沢牛果度叫咩名? Thanks!
去北海道時搵資料無意中見到你o既blog; 因你文章去住左三余庵同支笏湖寶亭留(為左食白老牛), 仲回味緊. 今年7月尾會去會一會苫小牧海の駅~好多謝你o既介紹!
剛去過三重.....松阪牛, 正呀喂!^^

Jackson 說...

如果你唔介意、可否 email 比我?其實我之前有 post 過的。只係唔想直接公開。

三余庵同寶亭留都係諗起都想再去的好地方!你在三重住過邊間?松阪牛有冇好推介?

Jackson @ 鵜方

匿名 說...

多謝你o既回應. 唔介意呀~但如果之前post過咁我試下自己搵搵先,thx!

三重今次住鳥羽間Toba Seaside Hotel, 房舊+食物九流,溫泉尚算可以,一定冇下次. 不過佢附近o既海之駅黑潮d海鮮丼幾抵食,勁多日本人幫襯!

松阪去左牛銀食sukiyaki, 另三松食鐵板燒~三松個tenderloin好正,入口溶得黎又唔會食到成口油,大推!:P

mcmelody

Jackson 說...

搵唔到就 email 我啦

係呀、經過黑潮見到好多人呀、可惜我只係搭 shuttle....

牛銀好豪呀!三松之前有網友食過,仲豪呢!我D budget 住晒去旅館、應該得個恨字。

Jackson @ 鵜方

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