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2014年3月19日

丹後城崎﹝二﹞間人の料理宿 炭平

在関空附近逗留一晚,隔天開始漫長的旅途。早上 08:44 從関西空港出發,經新大阪、豊岡、網野轉乘三次火車。再接上旅館的送迎,花了半天近五個小時,13:40 才到達炭平。

為了配合北近畿タンゴ鉄道的班次,計劃行程時也盡可能減少轉車的等候時間。旅館方面亦很貼心安排我所要求的送迎時間,所以未到 check-in 時間已經到步。我們來的時候剛巧遇到一團巴士日歸客,一踏入旅館已經瀰漫陣陣蟹的鮮味,相信他們還在享用午餐中。
上到二樓有一個細小的休息區
縱使這一晚是我們有史以來最貴的一泊二食,但亦只能夠負擔最平的六疊和室。要是住到新建的離れ温泉露天風呂付 季音庵,兩個人便是 15萬円以上。(✖╭╮✖)
六疊和室既是進餐亦是睡覺的地方,幸好有洗手間及海景露台。下方的建築物便是季音庵。
布団也算舒適
等到下午三時那些日歸客離開後,便到大浴場慢慢浸肉去。
隔天早上男女湯替換,這邊開揚得多。
朝食反而在大広間吃,是半自助式,以海產為主。
抱歉、主角要下一篇才出場。

26 則留言:

3J 家庭 說...

6疊和室感覺都唔細,都幾開揚,如果主要為食的話,唔駛下下都要住最好嘅房

jokelib 說...

心理關口太大, 海峯楼誠波的價位去住六疊和室, 依隻蟹實在收得太貴.

Chieh Cheng Yang 說...

版大您好想請教您個問題~

看了您石かわ和龍吟那篇
看的食材好心動只是因為這趟是一人自由行
若吃龍吟好像好要收桌子費用10%是吧

而石かわ最後的飯會不會因為只有我一人而分量會不好拿捏呢

jokelib 說...

基本上大部分高級餐廳也會收取 10-15% 服務費, 而且很多也是稅後再加上去.

留意一下因為 1/4/2014 之後消費稅會提高到 8%, 很多餐廳也趁機會調整價格.

我見過龍吟或石かわ也有一位客人獨自去吃, 應該沒有問題.

不清楚你的出發日期, 建議還是快快預約.

龍吟在 1/4 開始會推出全新 menu, 到時一個人便要花費近 30000yen.

Niseko2000 說...

為咗食, 5個鐘對你黎講小兒科啦
六疊和室都ok啦, 價錢去咗隻蟹到, 而且旅館食貴過出面餐廳食?

jokelib 說...

全靠有 Kansai WIDE Area Pass, 否則車費都唔少.

唔住旅館又點會夠時間食晚餐呢, 因為要用 3-4小時去搏鬥..... 有其他旅館可能平啲, 不過我唔熟, 唔敢去試, 唯有去炭平.

Chieh Cheng Yang 說...

感謝Jokelib回答
這次是5月底出發,餐廳都訂得差不多了
4間牛,4間法餐,最期待的就是三田牛了
希望別太失望,,剩下一間想選擇日式料理
但這兩間都好吸引人,好難抉擇啊~

jokelib 說...

利害利害!! 一個旅程吃四間牛! 莫非是鼎鼎大名的 Aragawa?

Chieh Cheng Yang 說...

Yes,因為太愛食牛,這次重頭戲是
Aragawa,哥利歐,かわむら 三間做比較
當然都是隔個幾天才造訪,中間安排其他餐廳
不然胃可是會受不了的XD

jokelib 說...

雖然我也喜歡吃牛, 但也很少在東京吃那些名店。倒是喜歡到各地旅館吃當地牛肉, 白老及米沢要比神戶還得我歡心。

你那幾間, 每一間也是頂級的, 希望你能吃得盡興, 假如有網誌分享的話, 煩請告知.

Chieh Cheng Yang 說...

米沢牛是我一直想吃的,可惜的是東京難找

神戶牛是聽說牛味較淡,原先不敢訂位
但有問過香港友人是說三田與神戶還是不太一樣
(雖然都屬於但馬牛)
香港友人是說三田牛油卻不會有過度的油膩味發生,而肉味本身也是濃而不膩,聽到這樣才敢訂位

Aragawa不能拍照了,等這趟回來再發其他的餐廳了

jokelib 說...

吃米沢牛還是值得花時間到米沢去,住它一晚吃夠 3次才滿足。

神戶牛很多年前吃時還有點驚喜,但現在感覺沒有那麼重肉味、油脂倒不少。曾經吃過平價的但馬牛已經感覺不錯,相信三田牛會更出色。

Chieh Cheng Yang 說...

我原本是想說冬天要來去炭平吃間人蟹
因為只在東京吃過想試試產地的差別

但聽jokelib這樣說我在想我可以
再往東京跑了,然後再跑東北這樣
米沢牛我真的想很久...

jokelib 說...

你不是到幸村吃間人蟹吧....
東京的話我真的不捨得花錢.

米沢牛好還好, 但假如你五月吃過那幾間之後, 相信米沢牛只會變成普通貨色了.... 美食是不能回頭的不歸路........

Chieh Cheng Yang 說...

呵~我真的是到幸村或松川去吃
其實我一直跑東京原因只是因為我喜歡城市的感覺
而且我是個很懶的人..習慣一個點就只跑那點
懶得去做功課跑其餘地方
像東京近郊通常都跑伊豆和輕井澤這兩邊
也不會想到處找其他點跑
但這次結束後我想改掉我這壞習慣了xd

最後那句太認同了,美食吃過好的就回不去了
但這樣也有個缺點,現在很少能找到令我感動的料理了...

jokelib 說...

我見很多人也是到幸村吃, 但大多數也是炭火燒.

看你能預約到那麼多好餐廳, 怎可說懶惰? 花時間去選食店這些功課不容易呀.

現在我比較喜歡到各地去體驗溫泉旅館, 在大城市只能花少許時間去吃好東西.

我想, 吃到你這個層次, 這個世界也很難找到令你再次感動的料理....
(╯︵╰,)

Chieh Cheng Yang 說...

是啊,幸村大都是炭火燒
好像大都是這樣子呢!XD

溫泉我也愛,像是伊豆最近有去あせび野
還挺不錯的,之後就是七月要去愛媛找友人
會順便去道後溫泉試試,之後就要努力賺錢了唉

話說,還是有感動的料理啦...只是要耐心尋找
現在去都是一半嘗試新店一半重溫老店了

jokelib 說...

廣東話有一句"過冷河", 可能有時要相隔吃一些平凡, B級グルメ, 再回頭去欣賞高級食店, 高低起伏才能感受更深, 哈哈~~~~~

Chieh Cheng Yang 說...

也是,我可能要先吃段時間的"弁当"再出去覓食
這樣會好些,哈

話說看到你這樣到處跑,也厲害啊
我看日本的觀光區大多快跑得差不多了吧

jokelib 說...

現在很少以觀光為主了, 編排行程也是為了到旅館 ABCDE 去. 觀光也盡量放到夏天

Helen Lam 說...

這個和室6疊又似乎一般左D,隻蟹真貴,日歸都一D都唔平呀!
期待下一篇主角出場!

jokelib 說...

日歸都有平有貴, 但要食到間人蟹就一啲都唔會平, 始終一年得幾個月比佢地賺盡, 近年越來越貴.

Helen Lam 說...

唯有催眠自己日圓7.6算7.6算...
真係要開眼界同普通蟹有咩分別

jokelib 說...

我去嗰日仲要係三連休, 好彩一早已經 book 到房, 否則想食都無得食. 不過荷包還在躺血.....

睇相絕對看不到分別, 我之前都唔明點解會咁貴, 又唔係食咗識飛.

係來朋友說吃過便會明白, 所以我也只能說"吃過才會明白". XP


db 說...

Went there by myself last September and stayed in precisely the same room as you... Food in non-解禁期 was not good at all.

jokelib 說...

db,

During autumn there are quite a lot of fishes in season, perhaps just not your cup of tea. Anyway, the prices in any other season are lower so that tells the story.

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