伊豆秋田﹝十九﹞ATAMI 海峯楼 夕食

事前確認了可以大伙人一同到 Water Balcony 進餐，對於住樓下的平民當然是一個難得機遇。幾個月前預約了之後才知道 Luxury Suite 與和／洋室的夕食原來有所不同，幸好可以補錢 upgrade 解決。

入座前當然大家又用相機欣賞晚上的 Water Balcony

其實之前看過其他人的網誌也認為這裡的料理並不怎出色，有時甚至連賣相亦平凡欠吸引。前一晚在 arcana izu 已經有點失望，check in 之前還在擔心是否要買多些夜宵以備不時之需。打開菜單一看，又似乎沒有想像中差。

【日本料理 如月お献立】

更有不錯的静岡利酒 set

前菜共有八款，二人份擺設也見心思。

【前菜】

稲荷寿し

菜の花辛し和え

鮟肝柚子味噌掛け

甘鯛蕪蒸し

うすい豆おかき揚げ　

鰯梅煮 独活白煮

氷魚木の芽ジュレ掛け

豚ばら塩煮

【お椀】

若布真丈　揚げ海老

筍　浜防風　木の芽

魚肉混了海藻打成肉丸，還有一件炸蝦。但最出色的是主角，這個出汁弄得非常不錯。

當晚特選食材、活伊勢海老。

【造里】

鮪　細魚

羽太　赤貝霙

刺身的針魚及石斑平時比較少吃，伊豆半島的海產當然無比新鮮。

【特選】

伊勢海老造り

剛才還在掙扎求存的伊勢海老，肉厚又爽又彈又甜、只要夠新鮮便必定好吃。

【強肴】

黒毛和牛小鍋仕立て

水菜　うるい　山榎木　焼き豆腐

柚子胡椒

其實這個鍋份量一點也不小，牛肉汁清甜無比，肉的脂肪充足，入口軟滑。吃時留意到旁邊那個碗已預先加熱，夠細心。

旬のお料理１品

白子

【焼き物】

鰆と帆立の酒盗味噌掛け

白菜　芹

吃過多次鰆魚，其實肉質並不怎吸引，而且魚味亦不突出，多數也是靠醬汁去提味。

【お食事】

穴子天ばらご飯

♦お茶漬け（海苔・山葵・ぶぶ霰）　

♦丼（雲丹黄味醤油・醤油たれ）　

※2通りでお愉しみいただけます※

雲井窯土鍋一出，誰與爭鋒。

穴子飯單吃已經不錯

下一點雲丹黄味醤油再吃

再來茶漬飯換換口味

最後還可以伴洋蔥牛肉汁吃，大滿足

【香の物】

三種盛り

【水菓子】

紫蘇アイスクリームとガトーショコラ

デコポンとスポンジクッキー　

苺　キウィ　ベリーソース

又見紫蘇 ice cream、我還以為伊豆地區喜歡用山葵造雪糕。

【甘味】

蜜豆

在伊豆最後一晚吃到出乎意料之外的料理，究竟是否前一晚的 arcana izu 太過不濟？不過說真的海峯楼無論在服務及夕食方面也比想像中出色。或者整個廚房這晚就只須招待我們幾個人客，每一道上菜的時間亦會根據我們的進度去安排。食物一準備好便馬上拿過來，往往也能保持最佳的狀態。當然在 Water Balcony 進餐的氣氛也能夠增加大家的滿意度，實在是難忘的體驗。

唯一的美中不足便是同行豚友患病不在狀態，以致未能好好享受這一晚，留下一條遺憾的尾巴。

夜宵吃到不知名巨型品種，Θ？