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2010年3月13日

続・氷雪湖川﹝二十四﹞回味Countdown 4 てんぷら石水

【4】北海天丼
提供:小樽出抜小路 てんぷら石水
地點:北海道小樽市色内1丁目1−17小樽出抜小路‎
日期:Day 3 (2009-1-25)
特點:即炸海鮮天婦羅蓋飯
連結:http://www.tenpura-ishimizu.com/otaru_denuki.html

在日本要吃 counter 席的即製天婦羅,通常也屬於中高級的専門店。本店位於札幌的「てんぷら石水」,在『小樽出抜小路‎』開設了一間只有 9席的小店,提供平價的天婦羅蓋飯。
才剛剛吃過「なると本店」的若雞定食,我已經飽到不行了。不過再次專程來到小樽出抜小路,另一半不想又錯過,便決定點一碗蓋飯試試。

小小的店子,空間少得與屋台無異。有趣的是在如此狹窄的店面還放了一台食券售賣機!不過千萬別誤會是想節省落單與埋單時間,其實是店員盡可能避免接觸現金而弄污雙手。
早已有目標,便是 1,500円的『北海天丼』。落單後可以清楚看著師傅在面前炸出各樣配料,約十分鐘後便完成。
內裡全是精彩的海鮮,最好吃便是爽甜的大海老與及啖啖肉的蟹爪。基本上每樣食材也十分出色,加上那個特製醬汁,連平時吃天婦羅要〝脫皮〞的另一半也將整碗飯吃個清光。
以這個價錢可以吃到這麼高質素的海鮮天婦羅蓋飯,我相信也很難找到其他地方比「てんぷら石水」更好的了。


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1 則留言:

mandy 說...

我也覺得很好食,而且食後不會覺得油淋淋,而且看到師父弄食物及擺放食物都很有趣...不過,我冬天晚上去時...暖氣超勁

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