提供:十勝川温泉 三余庵
地點:北海道河東郡音更町十勝川温泉南13
日期:Day 7 (2009-1-29)
特點:〝料理東西軍〞式 朝食 Menu
連結:http://www.sanyoan.com/

看一看菜單,由於是第一次吃、我們保守地選了和洋各一。

【和食】

菠薐草、山芋溶、鮭魚子

蕗菜葉莖看起來像芹菜,吃時我還不能夠辨認其分別;炸湯葉當然是豆味濃郁。

用上『大袖振大豆』﹝青色皮、黑色胚芽﹞的豆腐,醮醬油吃、豆味香濃得沒話可說。

炭燒婆鰈

鱈場蟹鐵砲汁,鮮+甜

蛋料理共有五款可以選擇

【洋食】


本別町 Smoke House 手製香腸與煙肉,肉汁香濃。

使用牛奶製作的粟米湯,又香又濃又甜。每次到北海道我們也會購買乾玉米片,所以這個我們在香港亦可以複製出來。

Smoked salmon salad,那個芝麻醋醒胃又惹味。

十勝特產超巨大的金時豆,配薩摩芋 cream,簡直在吃甜點一樣。

麵包可以選擇要軟或是硬的,以及『満寿屋商店』的 mini croissant。牛油產自北海道別海町,還有有機草莓及藍莓果醬。


飲料方面,共有六種可供選擇。①清水町 Carrot juice,完全過濾成清徹的胡蘿蔔汁,純正的胡蘿蔔味;②Tomato juice;③自家製金時酢,大大幫助消化;④余市町 Apple juice,清甜順喉;⑤十勝產青汁,完全沒有難入口的草青味;⑥鹿追町牛乳。






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4 則留言:
流晒口水, breakfast 已經咁正, dinner 一定更加正。
HAHA~我要skip~
skip? skip 咩呢?
SKIP TOPIC, HAHA
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