続・氷雪湖川﹝十二﹞回味Countdown 25-23

【25】チャイニーズチキンバーガー
提供：ラッキーピエロ LUCKY PIERROT
地點：函館駅前店 函館市若松町17-12
日期：Day 1 (2009-1-23)
特點：当店人気No.1 Chinese Chicken Burger
連結：http://www.luckypierrot.jp/shop/ekimae.html

原本的行程是在「函館大門橫丁」找一間小店吃點宵夜，可是來來回回走了幾圈還是拿不下主意。怎知道還未到晚上九時，這晚函館氣溫急降，還刮著大風。

可能是第一天到步、身體還未適應過來，一向不怕寒冷的我忽然間暗叫不妙，有一種凍入心肺的感覺。連忙取消吃宵夜的念頭，打道回酒店！不過街上實在冷得可怕，唯有沿途找尋便利店暫避。

誤打誤撞之下便看到 LUCKY PIERROT 駅前店，於是便走入去取暖。其實這已經是當日所遇到的第三間分店。LUCKY PIERROT 在函館﹝亦只有在函館﹞共有 14間，來到函館你不難發現這個小丑生招牌。
創辦人以前曾經在千葉縣搞過中華料理店，於是乎這間美式漢堡還加入了中華料理的元素 ─ 人気 No.1 的便正是 Chinese Chicken Burger。標榜著極力使用道產﹝特別是道南地方﹞的食材、實行「地產地消」；漢堡包的免治牛肉不使用冷凍貨，蔬菜也是無農藥的。


漢堡包是即叫即製的，即使店內只有幾位食客，我們點的一個 Chinese Chicken Burger 也苦候了十五分鐘。味道如何？炸雞的確不是一般的雪藏雞，而是嫩滑又有鮮味的糖醋炸雞塊。生菜亦是日式漢堡必然的爽脆，¥350 絕對是交足貨有餘。
為甚麼只能在函館找到它？因為 LUCKY PIERROT 認為要是在函館以外開分店，冷凍運輸的過程便會把食材的鮮味降低。所以這裡的 Burger 相信依然會是〝函館限定〞。

【24】Piece Tart
提供：La Maison ensoleille table
地點：札幌ステラプレイス店
日期：Day 4 (2009-1-26)
特點：絕品高價撻
連結：http://www.la-maison.jp/index.html
上年無意中在「札幌STELLAR PLACE」給我們發現的『La Maison ensoleille table』【詳見 流氷雪まつり(七十)】，這次便專程回來再次回味。這天由小樽回到札幌，只有短短的一個小時給我們去補充物資，之後又要趕火車到「新得」。

來到櫃檯前，依舊被色彩鮮艷的撻品迷惑，花多眼亂實在太難作出選擇。看到 1月限定是 Dekopon Orange Tart、便選了它，再加一件 Mont-Blanc Tart。
打算外帶到火車上吃，因為擔心火車的暖氣太強，自己更準備了保冷袋。可是後來又要應付其他美食，結果這兩件撻便成為當晚在「然別湖」的飯後甜點。
經過了二百多公里的路途，雖然賣相已經變差，不過味道依舊令人回味。

【23】北の夢ドーム
提供：北菓楼
地點：札幌大丸店 B1
日期：Day 4 (2009-1-26)
特點：超人氣每日即製 Twin Cream Puff
連結：http://www.kitakaro.com/cream_puff/
因為前一天在小樽的『北菓楼』錯過了，這天便決定到札幌 ESTA B1 的大食品街補償，因為我記得那裡的北菓楼 counter 有一件件散賣的。怎料 11時多去到，居然還未有當天的現貨供應！幸好我也早有準備，一早已經記熟北菓楼在札幌駅附近的售賣點，於是即時轉戰『大丸』。

大丸 B1 的食品街人流極盛，幸好來到北菓楼的 counter，看到還有大量供應。雖然只有一盒三個裝的，總好過沒有機會品嚐。
上了火車不久我們便急不及待拿出來。
雖然是冷凍品，可是外層的 Puff 依然保持鬆脆的食感，內裡注入滿滿的 Custard & Cream。一口咬下去，特製牛奶蛋糊加上濃烈的鮮奶油，除了大滿足之外我也不知道可以怎樣去形容。
因為消費期限只為當日，我倆一口氣吃掉三個 cream puff。還是暫時忘記甚麼高脂肪，好好享受北海道的乳脂吧。