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2009年10月12日

続・氷雪湖川﹝十﹞回味Countdown 30-28

【30】香港発機内特別食
提供:JAL
地點:JL8730 航機內
日期:Day 1 (2009-1-23)
特點:生果餐
連結:http://www.jal.co.jp/inflight/s_meal/

去程乘搭凌晨機,已經預算沒有胃口吃那個早餐,於是便選了容易消化的生果餐。想不到 Catering 如此幽默,用回全套普通餐具、只是放上相同的水果。份量充足、又可以補充身體的水分,相信下次再搭零晨機也會再吃。

【29】ぱんじゅう
提供:西川のぱんじゅう
地點:北海道小樽市稲穂2丁目12番16号
日期:Day 3 (2009-1-25)
特點:小食老店
連結:http://pigly.fc2web.com/umaimon/nisikawa-panju/1.htm
從小樽運河回到小樽駅的途中,無意中看到這間老店,售賣小樽有名的銘菓『ぱんじゅう』。甚麼是ぱんじゅう?名字的由來是麵包﹝パン﹞加上饅頭﹝まんじゅう﹞,每個也是一口的 bite size,不過實物有如『たこ焼き』﹝章魚燒﹞那麼大。若果要形容得貼切一點,便是港式的雞蛋仔配上豆沙餡料。

明治時代、小樽是北海道的港口,當時這種甜點正是煤礦工人所喜好、用來補充糖分的點心。最盛期是大正時代,當時小樽市內共有大約十間售賣ぱんじゅう的店舖。不過,由於戰後糖的價格騰貴,它們一間一間慢慢地結業。直到現在,小樽市只餘下最後殘存的「西川ぱんじゅう」。
其實單憑「西川」的外觀亦不難推算它歷史悠久,現在經營的是第二代店主。看見新鮮製作的ぱんじゅう,每個只賣 75円,我們便買了一個來試。

脆熱有蛋香的餅皮、不太甜的豆沙餡。雖然不是甚麼驚為天人的美食,但吃的卻是店家的歷史味道。

【28】天河朝食
提供:あかん遊久の里鶴雅
地點:北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目6-10
日期:Day 8 (2009-1-30)
特點:朝食バイキング
連結:http://www.tsuruga.com/cuisine/tenga.html

已經是第二次到鶴雅的天河吃自助早餐,印象中第一次來時也沒有甚麼值得叫我們回味。這一次還要在行程最後的一個早上,味蕾早已經被寵壞了,又怎會再有驚喜?不過在這麼多和洋中料理選擇之下,應該總有你會喜歡的食物。而最吸引我的當然是新鮮水果,洋食亦不錯。

連とろろ﹝山芋蓉﹞也有供應,不愛吃的人認為它似「鼻涕」。
貪吃甜的我依然最愛鶴雅的自家o者哩,雖則まりも﹝毬藻﹞已經換成預先包裝的。
因為吃完早餐便要開始一天漫長的回程之路﹝阿寒湖→北見→女滿別→羽田→香港﹞,結果整天也沒有再吃過一餐正餐。

2 則留言:

mandy 說...

哇~~你吃完天河自助早餐之後...竟然頂得住成天唔食野,坐埋果架晚上開出的飛機返hk!!!你好強~~~~點解唔在機場醫醫肚呀

Jackson 說...

因為沿途無咩好食,去到羽田又鬼死o甘眼瞓、邊有心機食o野... 成日就係搭車 + 苦候 + 搭機.... 唔係因為假期太短都唔會即日走啦。

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