山形雪見﹝十五﹞東京補完 エスキス ESqUISSE

時光倒流到 2013年頭，從東北回到東京後我們吃了幾間星星餐廳。因為之前在留言裡與網友談起東京的地雷陣，即時令我憶起這間二星店，還是簡單寫一寫讓大家參考一下。

2013年東京橫濱湘南 米芝蓮二星 エスキス ESqUISSE

伊豆秋田﹝五﹞先睹為快④來自各地的雜糧

除了在餐廳及旅館吃到的料理之外，也順道紀錄一下在旅途吃過的其他東西。

伊豆秋田﹝四﹞先睹為快③來自東北的雪湯

原先計劃行程是打算到秋田來個短暫的兩天踏雪浸湯遊，那一刻又怎可能預料會踫到幾十年一遇的豪雪。去程及回程的秋田內陸航班能夠順利起飛及降落已經要好好感恩了，否則要轉乘新幹線也不知怎算。

伊豆秋田﹝三﹞先睹為快②來自伊豆的名宿

這次到伊豆的目的完全是為了去拜訪幾間心儀的旅館，當大家有了期望自然會有落差的機會。但既然花了不低的成本、這也是無可厚非吧。時間及預算有限，並不能全部入住、唯有想辦法去參觀朝聖一下。

伊豆秋田﹝二﹞先睹為快①來自東京的星星

東京雖然只是這次旅程的一個中轉站，盡管逗留的時間不多，但花在餐廳的時間卻比預期長了許多。一頓午餐花掉三個小時，晚餐更是吃它四至五個小時亦在所不惜。為了虛榮的星星美食，千方百計去預約、不論時間機會成本去吃、耗盡積蓄亦要去挑戰以下那些仰慕已久的名店。