長崎佐賀﹝一﹞東京躍遷

聖誕節出行又不願花錢，一年前 book 機票時固然還未計劃好行程。既然 JAL 只飛東京，也不用花時間研究，再自行安排內陸機便是。

曾經有兩次飛成田也有 SKY SUITE，近一年好像又編回 SHELL FLAT NEO。

跳上 Skyliner 去到新橋酒店、也只是五時多。

在銀座行了一會，轉眼到了晚飯時間。

好像近幾次也沒有甚麼新意，走去吃懶人燒肉。這次找到一間新開店子，貪其地點在銀座中央區。

キムチ盛り合わせ 白 菜 、ミ ニ 大 根 、カ ブ 、胡 瓜

牛刺し身盛り合わせ 炙 り 刺 し・ハ ツ 刺 し・キ ン パ
好像第一次生吃牛心、只感覺爽口又沒有特別味道

塩焼き 黒タン塩と熟成タン塩の食べ比べ
黑舌爽彈滑、相比熟成兩星期後更濃味更有咬口

厚切り 特選部位 和牛ハラミ / シャトーブリアン
ハラミ 已經夠 juicy 爆肉汁，到 Chateaubriand 入口簡直不能相信、ヒレ 也可以吃到滿口油花。

逸品焼肉 変わりおろし焼肉
大根わさび片牛肉卷

コンソメスープ

たれ焼き 極上部位たれ焼き3種
這裡用的器皿比起其他店吸睛得多。不過吃到這裡再看到接著又是大量〝marble〞衝擊，實在有點吃不消。

ザブトン 薄燒

這件牛胸肉、燶燶地十足肥义燒一樣，有趣

ヒレ 一樣多油...... 一次過就太多脂肪了

極上ミルフィーユステーキ
結尾還要來個 short-rib Mille-feuille、連我一向不怕牛油的亦要投降。

食事先來個超級酸的冷麺

Curry rice / 湯飯

甜品賣相一般但味道極出色，尤其那個 truffle caramel brûlée

第二天又飛到九州，若果 UO 旺季不是那麼貴便好了，不用浪費時間飛來飛去。

可能見香港開了分店又想去試試，始終在日本也開到超過五百幾間，竟然一次也未試過。

平心而論比較以往吃過的迴轉壽司好得多，很多也是定價有點不能置信的 100円。當然你入門口那一刻要先調節自己的期望便是。

最後來到今天住宿的地方 ─ 雲仙地獄溫泉。