道南新潟﹝三﹞湯の川温泉 望楼NOGUCHI函館 再訪

本來一早 book 了的是野口観光翻新過的『HAKODATE 海峡の風』、那個　Wine&Sushi会席的確吸引。不過每當遇到特價 plan 又很難當作看不見，考慮到新年會比較多其他住客；雖然望楼的夕食比較普通，最後還是決定多住一次。

翻看遊記，原來上次已經是五年前入住。

120平米　メゾネットSUITE、Type A/B/C 各有不同每間亦有其獨特個性。這次有點運氣、竟然分配到 Lucky number，而且客室 layout 與上次大大不同。

Living Room 多了按摩椅

Bedroom

中山氏總愛玩弄這些空間直線

浴室空間更大

明明很早兩點多 check-in，浸過大浴場、吃過富豪招待的茶點，很快又到晚餐時間。

冬のお献立 「平成最後の冬の晩餐会」
KANPAI～食前酒～ オリジナルカクテル「寒椿」

AMUSE～突き～（幕開け） 噴火湾産ミズダコ＆越冬大根の雪見仕立て

OMOTENASHI～歓迎の一皿～

SOUP～椀物～ 奇跡のリンゴ＆ゴッコのすっぽん仕立て黄金スープ

OTSUKURI～お刺身～　＜津軽海峡幽玄盛り＞
津軽海峡産本マグロ
函館産朝獲れヤリイカ
恵山産真ダラの昆布〆
松前産エゾアワビの水貝

MAIN①～お魚料理～（恵み） 函館産アブラコ＆ツブ貝のポワレ～バジルソース～

MAIN②～お肉料理～（Legacy)　道産牛ほほ肉のブレゼ　牛ロースと温野菜のサラダ

道南発祥ブランド米「ふっくりんこ」の釜炊きごはん

自家製ニシンの甘露煮

料理長手作りの漬物五稜郭盛り　　登別藤崎わさび園の「わさび昆布」

DESSERT～水菓子～

水準也在預期內，不過不失，最欣賞始終是那鍋「ふっくりんこ」白飯。

宵夜

朝食也是普普通通、雖然可以下午一時才 check out，還是早些到函館朝市去。