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2017年10月25日

北陸中部﹝五﹞Day 5:珠洲 ⇒ 富山

早上起來天色依然是灰濛濛。朝食本來又以為會吃不飽,但每人一尾熱騰騰的燒鰺油脂充足又好下飯。


多看幾眼海浪,check 過早上天色也不會好轉;加上這天還有幾小時車程,也得離開。

Check out 後便開始下起雨來,沿能登半島東邊海岸離開。來到見附島、這樣的景色也不值得逗留。

兩個小時後來到石川縣及富山縣交界,竟然看到 Lucky double rainbow。

下午一時才來到富山市,先去富山市ガラス美術館參觀。其實大家的目的也並非為了玻璃美術館,因為整棟建築物又是隈研吾設計罷了。

裡頭其實也是富山市立圖書館,每個位置及不同角度也叫人看得入神。

當然這個最佳的 photo spot 更令人捨不得離開半步。

玻璃美術館的展品也是數一數二,只可惜能時間不多、未能好好欣賞。

午餐只夠時間在百貨公司買麵包來充饑,補給了足夠糧草又要趕去旅館。

另一間想入住很久的旅館,這趟無論如何也得編入行程。

新館ラグジュアリースイート和洋室 150平米+テラス

和室差不多原封不動完全沒有使用過

大部分活動時間也集中在 Living room

Bathroom 空間不小、更有一個桑拿房,只可惜沒有溫泉水供應。

房內的燈光及擺設也不俗

不過旅館四處也是藝術品,全部也是主人的珍藏,活像一間美術館。

草間彌生的複製畫也不便宜,在畫展見過也要好幾百萬円。有一次見過真跡,小小的一幅南瓜要幾千萬円。

大浴場環境也不錯,內湯及露天各有兩個。

還有這個冥想空間

餐廳近一兩年人氣爆升,除了在 MICHELIN GUIDE Toyama Kanazawa 2016 拿到一星、更獲得不少北陸地方的獎項。

雖然是西餐廳,但酒單竟然有如此好物,大家當然不會放過。

【Prologue】前菜有六款之多,不過菜單沒有寫出來。留意到有不少盛器也是用了富山県高岡「高田製作所」的純錫鋳物。

グジェール goat cheese ball、炸蠔、八尾の高野もなか屋の最中 鯖のリエット fish macaron?、potato soup with uni、還有 ゲンゲ 魚乾、コロッケ

【氷見 寒鰤】十日熟成的鰤魚
【香箱蟹】上面放了洋蔥絲、普普通通蟹味又不算突出

【Virgin egg】 Chicken soup, white wine bubble, 完全吃不出有何特別......
【鶏】介紹時說明是 signature dish...... 不懂吃不懂吃不懂吃.......

【漆黑】甘鯛 イカ墨、還好這道挽回不少分數,是吃過煎得最好的鯛魚之一。
【大沢野 豬】半生的野豬肉味濃郁,爽脆的油脂更是絕品

【八尾 桑葉】桑葉 biscuit, Mascarpone cheese
【吳羽 レクチェ】Yuzu jelly, yoghurt ice cream, pear slides, ginger crumble
兩款甜品配搭也極出色

除了中間幾道打不中我,前菜、主菜及甜點也有其優勝之處。

補回昨晚的缺失

~第五天完~

6 則留言:

Niseko2000 說...

嘩, 房間很大, , 好正喎, 不過真的可惜冇溫泉水....

jokelib 說...

iPhone 影唔到出來, 大到有啲多餘, 其實太大行來行去仲無聊.....

溫泉只有出去浸, 不過時間點都係唔夠用.

M 說...

有D意外料理賣相麻麻

jokelib 說...

M, "前衛的地方料理", 我地唔識咁多啦

Fai&The City 說...

呢間好得! 餐飯啱哂我何車!

jokelib 說...

我欣賞主人收藏的藝術品多啲

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