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2017年10月21日

北陸中部﹝三﹞Day 3:高岡 ⇒ 七尾 ⇒ 輪島

這天會從高岡出發一直去到能登半島的輪島。
經過雨晴海岸時遇到這麼好天氣,當然值得停下來。

走到海邊又上到高處去找好位置拍照,雖然那個『圖片只供參考』的海上立山連峰是沒有可能看得到,但勉強還算眺望到它的輪廓。

不知不覺在這裡花了太多時間,之後還有幾個物資補給站要停留。

午餐時間來到能登食祭市場,可能是星期六關係、停車場竟然泊滿了車。
去到浜焼きコーナー當然是滿席了.... 為甚麼我每次看別人的遊記也是沒有人的?
沒有辦法,只有登記名等位。還好大家可以在市場內四處走走,不用呆等。
也等了一個小時才有位,即時去海鮮市場那邊入貨。

のと黒及牡蠣超平,非常抵吃。

這個季節當然也值得試試藍色 tag 的加能蟹,但其實當日更吸引我眼球的是那隻七尾產的活毛蟹,因為很少看到那麼大又如此便宜的貨色。
加能蟹也算不錯,只是這裡的燒烤爐火力太猛、很容易燒掉蟹肉水份。平時旅館用到溫純的炭火當然合適得多。味道呢,也是活蟹應有的鮮甜,當然這個價錢不能與幻之蟹去做比較。
相比之下平時少吃的燒毛蟹驚喜更大,夠大隻所以蟹足也夠厚,蟹味噌更勝一籌。
蟹蓋也差不多有普通 ズワイ那麼大。

平時拆蟹也沒有花這麼久,但猛火會燒燶蟹殼、拆肉便困難得多。結果這個 BBQ 午餐吃了兩個半小時,吃到店方關門..... ...
離開時也開始日落,原先安排到能登海岸的全部景點當然去不成。直接飛車去輪島!
去到白米千枚田看冬季限定的 あぜのきらめき天色已黑。
不過去到看實景的 light up ,又來得比相片震撼,的確比想像大得多。

在室外食飽了海風,便回到輪島市吃晚餐。原先已經知道這裡入夜後便是死城,難得竟然有西餐廳接受我們預約。
Cauliflower, Ama ebi, pumpkin

oyster egg custard

mackerel quinoa

Truffle crab risotto

Yellow tail , root vegetables

Mushroom foie gras

Hirame spinach

Beef

Apple creme brulee

大部分魚的食材也不錯,雖然不是對味覺有很大驚喜的料理,但能夠在輪島這個地方找到一間環境這麼好的餐廳。不知不覺又過了三個小時

結果又是變成深夜食堂
~第三天完~

7 則留言:

Fai&The City 說...

條喉黑要燒幾耐? 我好懶又心急怕等呀!

Hitomi Kong 說...

嗯~我去果日都真係無咩人XDDD
個加能蟹~刺身好食D(個市場人話可以剌身食用所以我就照食)
燒~好難燒得好

jokelib 說...

Fai, 魚咋喎,好快熟啦,十分鐘都唔洗。

Hitomi, 十個遊記九個半都係無咩人。
生食都喺有少少浪費,要差不多肉質及甜味,我食牡丹蝦抵好多。燒真係要心機+時間。

3J 家庭 說...

証明你揀咗個好日子去囉....

jokelib 說...

星期六o者,又或者近期有電視節目介紹。

Ki Biscuit 說...

隻毛蟹比平時北海道個D大隻好多wor...

jokelib 說...

所以當時見到即刻買了
札幌都可以買到但至少過萬

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