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2015年4月26日

京都薩摩﹝十﹞ Day 10 簡報:福岡 ⇒ 香港

最後一天雖然也是下午機回港,早上可以補眠一下。

昨天吃完 A貨有點不是味兒,離開時已經訂好今天午餐再認真吃一次。鐵板燒本來也不錯,但還是想試一下其他食法。



平底鐵鍋並非用來 すき焼き,今次試一下『佐賀牛せいろ蒸し』,用蒸的方法煮油脂高的佐賀牛看看效果又如何。這裡用上巨型的蒸籠,甚有氣勢。


放滿大量野菜,可以好好吸收肉汁油脂。佐賀牛ロース肉每人有三片,賣相不錯。


因為每片牛肉面積也算大,所以才要用到這麼大的蒸籠,蓋起來蒸大約三分鐘便可以。


入口當然是超嫩滑,這才是吃佐賀牛的味道嘛!下面的野菜又爽又甜,可以減低牛肉的油膩感。其實每一片的份量也不少,開頭還以為只有三片這麼少,但吃完便大呼飽滿。

這餐有點失而復得的感覺,滿足。


最後到天神行到差不多,便回酒店搭的士到國際線。


出境及海關比預期少人,慶幸沒有遇到関西或中部空港的回國人潮。威士忌有些低年份的貨尾,好些人連牌子也不知道是甚麼,只問是否日本威士忌便去搶購,無言。Royce 亦好像只有韓國人掃。


因為是搭港龍,機上食物好像比魚翅好丁點。我還是頭一次遇到有大碗的海鮮拉麵做主菜。


不過這班機竟然要花三個多小時航程,不明白為何會這麼慢,平時從東京回港也只是三個小時左右。抵達香港之前更因為交通繁忙,要花時間行出一條醉酒路線出來。


這次買了不少果物,好讓味覺可以延續多一會。


第十天完~

7 則留言:

CK鼠 說...

你每天及每次旅程都會吃大量水果,好健康 ! 不過日本的果物又真的難以抗拒的

jokelib 說...

都唔係為咗健康, 係又平又好食, 好過食埋晒啲加工野.

3J 家庭 說...

想問你點樣帶咁多果物返嚟,真係全部handcarry? 唔怕焗住會爛或過熟?

jokelib 說...

通常都係得 いちご要 hand carry, 其他 pack 好盒放在大喼架咋. 最尾一晚先 pack 都唔怕佢焗壞.

Helen Lam 說...

下個trip幾時出發呀?

jokelib 說...

聖誕節或者新年.

Gio L 說...

未.試過蒸牛肉﹐要搵次試下

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