京都薩摩﹝十﹞ Day 10 簡報：福岡 ⇒ 香港

最後一天雖然也是下午機回港，早上可以補眠一下。

昨天吃完 A貨有點不是味兒，離開時已經訂好今天午餐再認真吃一次。鐵板燒本來也不錯，但還是想試一下其他食法。

平底鐵鍋並非用來 すき焼き，今次試一下『佐賀牛せいろ蒸し』，用蒸的方法煮油脂高的佐賀牛看看效果又如何。這裡用上巨型的蒸籠，甚有氣勢。

放滿大量野菜，可以好好吸收肉汁油脂。佐賀牛ロース肉每人有三片，賣相不錯。

因為每片牛肉面積也算大，所以才要用到這麼大的蒸籠，蓋起來蒸大約三分鐘便可以。

入口當然是超嫩滑，這才是吃佐賀牛的味道嘛！下面的野菜又爽又甜，可以減低牛肉的油膩感。其實每一片的份量也不少，開頭還以為只有三片這麼少，但吃完便大呼飽滿。

這餐有點失而復得的感覺，滿足。

最後到天神行到差不多，便回酒店搭的士到國際線。

出境及海關比預期少人，慶幸沒有遇到関西或中部空港的回國人潮。威士忌有些低年份的貨尾，好些人連牌子也不知道是甚麼，只問是否日本威士忌便去搶購，無言。Royce 亦好像只有韓國人掃。

因為是搭港龍，機上食物好像比魚翅好丁點。我還是頭一次遇到有大碗的海鮮拉麵做主菜。

不過這班機竟然要花三個多小時航程，不明白為何會這麼慢，平時從東京回港也只是三個小時左右。抵達香港之前更因為交通繁忙，要花時間行出一條醉酒路線出來。

這次買了不少果物，好讓味覺可以延續多一會。

第十天完～