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2010年2月22日

続・氷雪湖川﹝十九﹞回味Countdown 9 若鶏定食

【9】若鶏定食
提供:若鶏時代 なると本店
地點:北海道小樽市稲穂3丁目16番13号
日期:Day 3 (2009-1-25)
特點:曾經日賣過千隻的炸雞
連結:http://naruto-wakadori.ftw.jp/

一年前吃過令我們念念不忘的炸若雞,今次重臨小樽當然刻意安排去嘗試本店的味道。離開了三角市場,外面依然下著大雪,走了幾個路口才找到『なると本店』。
適逢午飯時間,店內地下一層差不多坐無虛席。翻開菜單,我還以為這裡只售賣炸雞類的食物。原來なると本店除了最出名的炸雞,還有供應天婦羅、丼物、燒物、拉麵等等。更加有好像格格不入的壽司和刺身!十足十一間港式日本料理店大包圍乜都有的格局,在日本來說是比較少見。

不用浪費時間,一心來回味炸雞,當然是點『若鶏定食』。為了預留戰鬥力給稍後的美食,只點了一客分享。由於本店有多位師傅同時運作,不需五分鐘我們的定食便送來。
比較起出抜小路的『ニューなると』,我覺得這次炸得稍為過火了一點。幸好只是雞胸一部份比較乾,其餘依舊充滿肉汁與鮮雞味。尤其是雞腿,簡直可以用香滑去形容,叫人一口接一口大啖地吃。
吃膩了又有漬物去中和一下,因為不想吃太飽、米飯不敢多吃。詳細食評也不想重複,請參考【流氷雪まつり(八十二)《小樽出抜小路》】。

若果只是想吃炸雞,我覺得不用特地走到本店,因為位於小樽運河附近的『ニューなると』分店更方便。


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8 則留言:

mandy 說...

一隻雞...如果有人同我share我會試,一個人的話就不行了,我真係好怕油膩

Jackson 說...

得半隻咋~ 而且係若雞,好細隻架~ 一個人食o岩o岩好。

mandy 說...

下次啦~~haha~~我應該有排都唔會再去札幌小樽,我掛住x館果d cheese cake + 魚生飯

Jackson 說...

但係函館附近無咩做呢~ 唔通你函館空港出入咩。

Rempei 說...

似乎唔係炸到好熱氣個款,啱哂我!

Jackson 說...

無用高壓煲, 依然炸到外脆內嫩~

mandy 說...

可以在x館空港走嘛~~那就可以食晒想食o既野先返hk

Jackson 說...

o甘你係邊個空港入呢? 最近咪又係只得新千歲? 即係咪又係去札幌.....

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