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2018年3月24日

徳島淡路﹝二﹞高松 オーベルジュ ドゥ オオイシ

專程來到高松也只是為了這裡,有膽量叫自己做 Oishi,又看看是否如其名。

原先是住高松的酒店再過來吃晚餐,後來見到有素泊 plan 價錢又合理,便索性當它是普通酒店住一晚吧。旅館建在住宅區海邊,環境也不錯。

只有五間客室,這次住到 スイートルーム B 106㎡+テラス付&屋上デッキ。原先看相片實在一點也不吸引,所以提不起興趣來住。來到才發現原來空間這麼大、樓底有兩層高。

睡眠區

浴室有樓梯通往屋上 Deck

其實相片真的不能表現出來,環境比想像舒適得多,不是只有大而空洞。如果可以放一張更大的 sofa 向海,感覺會好一點。還有最失敗是地磚地板沒有暖床、赤足感覺冰冷。

既然賣點是食物,當然選了 シェフのおまかせのコース

地物 カキのリエット
フォアグラのクロケットと半熟玄米卵:蛋白配鵝肝 croquette、脆滑交錯又對味。

タラの白子のサラダ 粒マスタード風味:白子沙律 creamy、不過 mustard 味道太強
赤足海老の香草ソテー 小カブのスープ仕立て:濃滑的蕪湯放上赤足海老

主菜有四款可選,我倆要了牛及鹿肉。

讃岐オリーブ牛ロース肉のポワレ フォアグラ添え トリュフとマデラ酒のソース:Olive beef 油份太高了,入口便只有牛油味、又不是 olive oil 般清新。配煎鵝肝更是火上加油....

エゾシカロース肉のポアレ 煮詰めたリンゴ添え 赤ワインソース:相比之下,紅酒什汁蝦夷鹿便好得多了,肉瘦味濃。

フロマージュ

デザート:甜品車一點也不吸引,賣相亦不討好,還好味道是 okay。Cream brulee、chocolate mousse 最好

平均也算合格,在高松這個地方得到高分數也無可厚非,但放在其他大城市便不值一看了。

飯後又是補糖時間

雖然近城市亦有雲,勉強還可找到御夫座、雙子座。

隔天因為另有安排,早餐也沒有訂、九時便要 check out 離開。

4 則留言:

Fai&The City 說...

你哋好早食晚飯? 點解夜晚成日都食得落咁多生果?

jokelib 說...

依度係四人份, 通常係六人份, 所以唔好比佢嚇親.

Michelle Yang 說...

我也是想这个月去德岛/淡路岛,一直犹豫因为不知道哪里好住好吃

jokelib 說...

Michelle,

只要記著這裏不是東京便可以、始終也是鄕下地方.

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