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2017年6月9日

四国北国﹝十﹞Day 10 簡報: 積丹 ⇒ 札幌

瘋狂總有完結的時候,專程來積丹吃夠膽固醇,這天便要離開回去札幌了。積丹半島已經來過幾次,也沒有興趣再到甚麼地方觀光。

朝食繼續提供膽固醇,另外 French Toast 及朝咖哩也煮得出色,整體水準比想像中好。

從積丹回去札幌,沿途停了幾個 Aeon 超市、看看今年有甚麼水果大造。

去到札幌酒店已經是下午四時,在酒店休息過後,又到晚餐時間。明明昨晚吃到有點怕,但看到鮮艷的馬糞、毒癮又發作。

真カレイ、中トロ、毛ガに、鹿児島鰺

茶碗蒸し 是凍的、夏天吃最好不過。之後到油脂豐富的牡丹海老、炙りきんき

時知らす、ホタテ、另外這一件活烏賊誠意十足、實在要大讚。師傅訂了一尾函館產烏賊、即席現殺然後用來造壽司。

いくら巻き、積丹馬糞、玉子

每次來這裡也不會失望,找到一間對口味的地方便懶得再去別處。

~第十天完~

7 則留言:

Fai&The City 說...

夜晚唔應該巡blog....好餓呀。

Michelle 說...

請問札幌的寿司餐馆是哪家?

jokelib 說...

Michelle, 店方只可以用日語溝通
你直接 email 我吧⋯⋯

joeyee 說...

我又要, 雖然我吾識日語溝通, 哈!

Tim 說...

Jackson,

請問比起其他星星或高分店,這壽司店(在すすきの駅附近,對嗎?)有什麼過人之處,能成為你這位達人常常光顧的店呢?

Tim

jokelib 說...

Tim,

只因一份人情味。論食材、寿司質素,一定比不上名店。不過食壽司就係要同師傅有交流,可能只係喜歡佢的誠意、佢會望住每位食客入口之後的反應。

但我都幾肯定,如果睇咗我寫咁多次、第一次去食的話、未必會喜歡。所以、唔好有期望,始終佢只係一間地踎壽司店......

最後、其實我好少去食星星壽司店

Jackson@築地

Tim 說...

Hi Jackson,

星星店不錯可一嘗頂級食材(真的非常頂級),但氣氛太認真吧,個人的經歷在人情味地踎店却更投入愉快。
為防訂錯,想email確認一下札幌寿司店的名稱,拜託。

Cheers,
Tim

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