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2013年5月10日

北国尋虹﹝四十六﹞風景篇 余市蒸溜所

來到余市町,順道安排去參觀一下「ニッカウヰスキー株式会社」的余市蒸溜所。Nikka 的威士忌能夠揚威海外,也是多得這裡出產的余市品牌所賜。

雖然我倆並不怎樣喜歡威士忌,但也花了些時間去參觀及認識威士忌的製造過程。
其實這裡有每天也有舉辦一節長 60分鐘的見学,不過全程使用日文,還是自己去胡亂參觀算吧。
発酵棟
蒸溜棟
製樽棟、混和熟成
ウイスキー博物館,這裡收藏了很多令人兩眼發光的珍藏,酒吧設有收費區、可以試飲一些限定品。
余市原酒直売所,可以買到蒸溜所限定的 5年到 25年單桶原酒。
ニッカ会館、試飲会場
余市 10年真的太 young 了,我只喝到火酒味... ... (>д<)
還是余市蘋果汁順口一些 (^~^)
最後到売店行了一圈,也是空手而回。

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