京桜初見﹝三﹞增肥篇 玄品 東心斎橋店

第一篇增肥系列，先寫寫到步後所吃的第一餐。想不到這次將日程表內的午餐晚餐填得滿滿的增肥大計，在起跑線上便先要踩中小地雷。

其實這個玄品集團在幾年前已經吃過一次它的平民河豚料理，雖然不算很出色但亦談不上一個差字。一直也想一試它的『玄品 以蟹茂』，剛好出發前幾天才知道可以轉乘早機、多出來的時間正好將它編進去。
黃昏五時已經來到，剛好開始晚餐時間。起初還以為只是我們比較早到，店內還沒有其他顧客，完全欠缺危機意識去防範中伏的可能性。
見食物的價錢不貴，差點便將珍貴的胃容量雙手奉上。幸好另一半提醒我要保留戰鬥力，否則恨錯難返。

●蟹酢：可能是水土不服、又或是舌頭 jet lag，完全吃不到味道。

●蟹クリームコロッケ：唯一可取是即製的所以夠熱，不過找遍兩件亦只有馬鈴薯的屍首、蟹 cream 已經逃離現場。

●ズワイ蟹・アブラ蟹・タラバ蟹の鍋と炭火焼き：三種蟹、可以自由選擇火鍋或炭火焼。
先嘗試　ズワイ蟹，不知道是否味覺還在昏迷當中，那個湯只如熱水一般。半熟的　ズワイ亦只能吃出蟹肉的纖維口感、丁點的鮮味不知是否借水﹝湯﹞遁形。

實驗試了兩次亦得出相同結果，唯有轉戰炭火焼去。
論賣相其實很對版的，一邊燒亦有炭火的香氣。花了不少時間及心機去慢慢燒，總算吃得出這些真的是蟹來、並非甚麼素蟹。

●タラバ蟹の鉄板ステーキ：說甚麼推介也是徒然，只加上牛油及黑胡椒去調味罷了。

●雑炊：既然沒有任何精華，這個雑炊當然只有蛋花及葱的味道。這麼〝清新〞的雑炊、實在很難吃得到！

吃到這時，整間店亦只有三枱客人。忽然更有幾位說廣東話的同鄉走進來，其實我們真的想出言警示、以免大家一同葬身火海。奈何當時已經身受重傷，連說話的力氣也沒有。

●自家製アイス：正當我們氣弱游絲，這個柚子雪芭竟然出來喚醒我們。原來這裡還有好吃的東西，只可惜不是蟹而是雪芭！
趁這個千載難逢的大好機會，我們拼出最後的力氣結帳火速逃亡。

失落過後，當晚再買些吃的來填補心靈上的空虛。