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來到運河附近的「小樽出抜小路」,它的主題強調是「地産・地消・地人」─ 當地人利用當地産食材去製作本地味道的料理。原本計劃了光顧『てんぷら石水』的「北海天丼」。怎料看到店內空無一人,心下自然一涼。雖然已經過了午飯時間,也不致於這樣冷清吧。正在猶疑之際,反而給隔﹝兩﹞壁的油炸香味吸引了過去。
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【ニューなると】
我依稀記起曾經看過小樽除了寿司出名外,有一間炸雞店亦無人不曉。由於已忘記店名,看到此處名『NEW なると』我便估計是分店﹝現在當然知道那時沒有估錯﹞。因為它將菜單貼在門外當眼處,再看看店內的人流,二話不說便進去試試。
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由於『ニューなると』店子小,這裡只供應幾款食物,當然全部也離不開炸雞。先前一路下來已經吃了不少甜點,胃納空間已經所餘無幾,我倆只要了一客若鶏定食分享。
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這裡的「若鶏の唐揚」是即叫即炸的,聽到雞隻落油的炸聲與及四周的油炸香味,口腔又自然分泌出期待的唾液。幾分鐘後定食便上桌,賣相看似一般的炸雞,不過當你吃過第一口便會明白它出色之處。
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本來很想再吃它的『手羽先』,不過實在太飽。大滿足下離開小樽出抜小路,心想下次一定要再來。
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小樽出抜小路
http://www.otaru-denuki.jp/index.html
2 則留言:
因為大風雪的關係...所以今次都一樣冇食雞~~唉唉
又係o個句, 留番下次。
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