三国富山﹝二﹞再戰三国 越前蟹

去不成丹後半島，退而求其次在三国港吃越前蟹。間人蟹的離地價格亦開始漫延到這邊來，又要說多次「早吃早享受、遲吃貴幾萬」。

和室向海，不斷也會聽到浪聲，不過呆坐看海浪亦是一件樂事。

旅館雖然有點規模，但入住率出奇地低，當天也只遇到幾位其他住客。

Lobby 有個水缸放了異常生猛的越前蟹，有幾隻更是巨大無比。

本來是在房內吃晚餐，因為不喜歡坐疊蓆進餐。問了旅館可否到大廣間吃，後來安排在我們隔壁另一間客室放置了高枱及椅子，超讚。

主要目的既然是吃蟹，除了簡單的少許前菜，其餘所有東西全部也減省了。

巨物出場，這一杯的蟹足特別厚肉、闊度更超過 3cm，蟹鉗亦肥大。

爭取時間趁它熱騰騰時吃，肉汁基本上是糖水似的，蟹肉甜度爆燈。

兩個人分享一杯後也飽了大半，另一杯比較細小的大蟹用來炭燒。肉質雖然鮮嫩，但論到入口始終不能匹敵間人蟹的絲絲甘霖。

蟹飯用了雌蟹肉、內子及外子

吃到最尾伴蟹味噌來結尾

份量剛好不會吃到過飽

隔天的早餐亦非常簡單。

離開三国時又經過堪稱最強越前蟹的名店，不知有沒有機會來拜會一下。