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2018年2月6日

三国富山﹝二﹞再戰三国 越前蟹

去不成丹後半島,退而求其次在三国港吃越前蟹。間人蟹的離地價格亦開始漫延到這邊來,又要說多次「早吃早享受、遲吃貴幾萬」。

和室向海,不斷也會聽到浪聲,不過呆坐看海浪亦是一件樂事。

旅館雖然有點規模,但入住率出奇地低,當天也只遇到幾位其他住客。

Lobby 有個水缸放了異常生猛的越前蟹,有幾隻更是巨大無比。

本來是在房內吃晚餐,因為不喜歡坐疊蓆進餐。問了旅館可否到大廣間吃,後來安排在我們隔壁另一間客室放置了高枱及椅子,超讚。

主要目的既然是吃蟹,除了簡單的少許前菜,其餘所有東西全部也減省了。

巨物出場,這一杯的蟹足特別厚肉、闊度更超過 3cm,蟹鉗亦肥大。

爭取時間趁它熱騰騰時吃,肉汁基本上是糖水似的,蟹肉甜度爆燈。

兩個人分享一杯後也飽了大半,另一杯比較細小的大蟹用來炭燒。肉質雖然鮮嫩,但論到入口始終不能匹敵間人蟹的絲絲甘霖。

蟹飯用了雌蟹肉、內子及外子

吃到最尾伴蟹味噌來結尾

份量剛好不會吃到過飽

隔天的早餐亦非常簡單。

離開三国時又經過堪稱最強越前蟹的名店,不知有沒有機會來拜會一下。

4 則留言:

Hitomi Kong 說...

好傷心,唔夠假期去唔到,想take no pay leave去,問完hr原來唔可以亂咁take no leave ge...好想食蟹肉意粉….呢間旅館D房完全唔係你杯茶wo

jokelib 說...

工作要緊, 下年再去報仇都未遲, 雖則越遲只會越貴.....

無啦, 全部 budget 比晒啲蟹, 將就一下啦. 其實我好多時都係住 cheap 野架, 唔好比我呃到.

Fai&The City 說...

其實我好多時都係住 cheap 野架>> 係咩,唔覺嘅:)。想揾好食好住我淨係識入嚟度咋。

好想食蟹....

jokelib 說...

好明顯我死充啦,平時在自己 FB 得啲貼地野。

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