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2017年12月24日

北陸中部﹝九﹞Day 9:東京

留在東京來來去去也只為了補給回港物資。


松屋這個酒吧原來除了各地清酒可以有料試飲,原來還有不少日本威士忌、價錢亦非常合理。

午餐選了一間新派 French、全憑在網上看到食物相片的感覺,而且新餐廳的定價永遠是難以想像的平民化。

蕪湯、麵包烤得極佳

蘋果竹炭包、血腸

蟹、spinach icecream

鰆、olive powder、potato,很少吃到出色的鰆魚,通常也是沒甚味道,這個弄到半熟肉質便好得多。

熟成銘柄豚,這個又是驚喜,尤如半熟燒肉。肉嫩之外味道濃郁、油脂爽口甘甜、外皮有焦脆,大喜。

甜品是蕎麦布丁、鹽雪糕、橄欖油,這個即時又想起 Quintessence。不過這裡的還多了布丁一種口感,原來又是 signature dish。
另外兩款 Kiwi cake + icecream, orange + cream brulee 亦是水準之作。

吃飽後到日本橋散步及看看歷史。

這幾天看到百貨公司有些小型畫展,順道看看。主要也是在售賣〝老翻〞複製版畫,不過當中竟然有一兩幅真跡以天價幾千萬円發售。

下午大部分時間也只是購物罷了

晚餐在沒有計劃之下,隨便吃了 うどん

明天便要離開,收拾到凌晨三點...........

~第九天完~

2 則留言:

CK鼠 說...


心形檸檬好 hit,成日喺 facebook 見到

Fai&The City 說...

Robuchon 雪條!!!

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