道東湯巡﹝五﹞三余庵 夕食 四回目

由於與之前一樣是冬季前來，當造的食材也差不了多少。這篇也只是 post 相為主，不再作詳細介紹了。

因為之前有幾道菜令我們念念不忘，出發前發電郵希望料理長可以為我們盡量安排。今次入住的第一晚夕食，菜單如下：

【食前酒】

【先附】

【前菜】當中每次吃到的 cream cheeze 也令人難忘，這次居然用來配大根同吃，有趣。

【凌ぎ：鮭児寿司】這個是特別要求的，在溫泉旅館吃過幾次鮭児，還是這裡的最肥美。

【お椀：真だち】

【御造り】

【燒物：十勝黑毛和牛ヒレ炭火燒】
今次吉田料理長親自主理，感動～　

【燒物：網走産キンキの炭火燒】
キンキ更加是無敵，光滑的油脂與香脆的魚皮、絕對是整晚的高潮。

【煮物】

【酢の物】

【食事：いくら丼 赤出汁 香の物】
這個亦是特別要求的，不要小看いくら。又大又新鮮又脆、亦不會過鹹，即使多飽亦要苦戰到〝碗〞底。

【デザート】

吃罷已經八時多，還是放棄了去看「彩凜華」，回房休息浸湯去。

※聲明：口味是極之個人及主觀的，沒有人要強迫你去認同我的分享。假如沒有興趣看，這裡亦沒有空間容納你。如有任何批評，歡迎在此留言、煩請不要在別處作人身攻擊。