( ̄▽ ̄)ノ 新加入: 精華 - 追星見學

2009年9月21日

続・氷雪湖川﹝七﹞回味Countdown 寫在前頭

這個 2009遊記自從寫了幾篇序之後便放棄了,一直也找不到動力去寫。而 2008年的北海道遊記終於也能夠完成;雖然進度緩慢,但總算有一個總結。自此也不敢再開始動筆,深怕又要寫另一個詳盡的遊記。當然我大可以寫每天一篇的「流水帳」,作為一個私人紀錄型式的「紀念遊記」;又或者貼上大量照片加少許簡介的分享亦可。不過我始終認為沒有參考價值的遊記倒不如不寫,於是又繼續浪費光陰去找尋不同的紀錄模式。
早前為了要準備年尾的旅程,我又再一次翻看年頭的照片,再次回味各式各樣令人垂涎的北海道美食。忽然才驚醒,09年頭的旅程不正是只為了一個『吃』字嗎?於是便數一數我們所吃過的大大小小早午晚餐甜點小食,原來數目也有不少。倒不如先來寫一些關於美食的紀錄吧,這樣寫便不用跟隨行程的順序。

於是我便列出嚐過的美食清單,再憑我倆味蕾的記憶去評分。盡量不計較價格﹝等價交易的理論﹞,然後順序選出那些美食留給我們最高的印象分或最美好的回憶。我們主要強調的並非食物本身的質素,反而是帶給我們的『感覺』。例如一瓶價值 ¥120 的牛奶,在冰天雪地下享用的感覺,回味程度可能會高過一頓旅館的自助早餐。
自問不是甚麼美食專家,亦不會花高價去享受頂級料理,這裡所分享的也是一般人到北海道會吃的東西罷了。不過在此要聲明一點,請自行判斷文章的「參考價值」。因為即使同一個地方、同一樣食物,不同時間與不同的人往往會有不同的際遇。就算是一樣的地點、一樣的人與一樣的季節;氣氛不同、或是受前一天吃過的東西所影響,亦可能有完全相反的際遇。例如我們 2008年大讚的阿寒湖鶴雅『天河』晚餐,2009年便令我們飽受失望之苦而回。

況且味道是沒有計算方法的,口味喜好絕對是主觀的感覺,加上「期望 expectation」這東西又往往會帶來意想不到的影響力。有時我覺得好吃的食物,並不一定能夠取悅你的要求;看了別人的食記後抱住滿腔期望前去,完全失去了客觀的態度又怎能夠好好享受、欣賞食物本身的質素?所以現在我已經盡可能避免去推介食店,因為不想無意中提高了別人對食店的期望、最終令人失望而回。
說回正題,這一章《回味Countdown》將會列出一共 36樣我們於這次旅程所吃過的各式各樣食物,不論好與壞也會來一個倒數。由最差勁的到最令人回味的 No.1,希望能夠從小小的分享當中帶給別人一點編排北海道行程的啟發。

5 則留言:

mandy 說...

haha~那我有望在出發前睇到啦!(waiwai...比壓力人呀~)

係呀~其實當你成日都去北海道時,就會有好多地方係重覆,以前都已經去過,then就會無意欲去寫,老實講我上次那個遊記係我lee世人第一次寫得那麼詳盡了~話說,我都唔知仲有乜下次呀(雖則我打中文很快,but我太長氣了),貼相寫o下字仔反而我覺得幾好,睇o既人都唔會好辛苦...

等...等你個美食countdown呀[煩音]...

Jackson 說...

我都想打快少少,不過我唔識打中文、好多字又唔識寫。所以有時幾百字都要寫幾個鐘頭﹝絕無誇張﹞...

mandy 說...

haha~~打得多自然有進步~我的中文打字是自學,今時今日都仲係打緊速成!你慢慢來...不過,剛剛見到好似countdown36字樣~你已經更新了~~~yeah

Jackson 說...

最大問題係我連個字點寫都唔記得... 見都個字我先識讀..... 唔識寫又點打速成呢?

mandy 說...

waiwai~我都有lee個問題架!打速成時有詞彙併合架~
好似我想打包涵,其實我個"涵"字唔知點寫更加唔知點打啦,一打個包字就會彈埋d後續詞彙出來,好方便!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...