北陸京都﹝五﹞ Day 5 簡報：草津 ⇒ 宇治 ⇒ 間人

早上先到宇治，直接到丸久小山園工場入貨買手信。

將全部戰利品通通宅急便去最尾一晚的酒店，方便至極。

再到附近專售賣綠茶粉的森半，又多一箱。

本來安排了去天橋立吃午餐，但早上大家也為了下一年的旅程忙了些時間，只有跳過午餐直接到丹後半島。多得上年新開通一段的京都縱貫自動車道，還有時間在途中買點食物充饑。很多時當地的地消食品質素也相當高呢。

難得這次有車，於是繞道去間人港朝聖一下。竟然可以親眼目睹這五大間人港天王！

之後又來到這裡，新改建後 Lobby 亦完全不同了。

二樓唯一加建的新房，奈何只有一間。躺在床上亦可以望到海。

如果可以將其他客室逐步改建便多好

參觀同行豚友的特別室，在冬季加上間人蟹的料金對我來說實在是天文數字。

之前要屈在和室吃晚飯，現在可以到新改建的食事處。

再戰間人蟹

爆膏的香蟹箱，這裡還可以挑戰生吃蟹味噌。

主角出場，記得兩年前第一次來，最大衝擊的便是這一杯煮蟹。

不過一邊吃、為什麼沒有了那種感覺？蟹肉好像有點過熟，少了點水份。味道比起先前吃到的三国港還差一點點，開始有點擔心中伏及連累同行豚友。

集中在食事處的好處便是近料理長的廚房，炭火燒交給他、應該比仲居さん處理得好一些。

幸好半杯的炭火燒即時反彈起來，鮮度明顯提升了不少。還有燒蟹味噌的罪惡感，每一口也是甜度大爆炸。

最後只剩下半杯來 しゃぶしゃぶ

再次無言以對！剛熟的蟹肉無論肉質及味道也是最高，入口感受到一絲又一絲甘霖。

覺得最初那一杯煮蟹好像浪費了，炭燒及 しゃぶしゃぶ各半杯兩個人分享的確有點意猶未盡。當時的確有打算隔天到附近多吃一次間人蟹午餐。

到外面行了一圈，想了一會、為何不現在直接追加？這班瘋狂豚友當然沒有反對，於是加點了一杯特大蟹來。

對不起了

這一杯絕對絕對絕對絕對絕對絕對是近年吃到最好最大的 ズワイガニ，相信往後亦很難再遇到如此高質的一杯。大家也吃得非常滿足盡興。

宵夜便隨意一些

還有星空，這夜實在難忘。

～第五天完～